好吃的手擀面
好吃的手擀面的做法说明
妈妈的味道！
有一个动手能力超强的外婆。我这个妈妈作用就不是太大了。今年也慢慢开始学着跟外婆一起做，很多事情没去做，感觉很难。其实上手做了也没有想象当中的那么难。手擀面就是这样。做了几次，就熟能生巧了！
好吃的手擀面的做法与步骤
- 第1步.
一个鸡蛋，一小碗普通面粉，一丢丢盐。没有放水。和成面团，因为硬一点的面团比较容易。做面条。醒发20分钟。
- 第2步.
今天准备的配菜是苋菜，属于现在的时令蔬菜。老公特别喜欢吃。
- 第3步.
醒发好的面团和一下。
- 第4步.
加上很多的干面粉。使其不会粘连。
- 第5步.
再用祖传的擀面杖。给他擀成一个圆饼。
- 第6步.
31个月的儿子也来帮忙啦。
- 第7步.
管好面饼，我们开始炒菜。油放到锅里。加点大蒜。加入苋菜搅合搅合。
- 第8步.
稍稍的炒一下，就好。
- 第9步.
加入大量的开水。水多的容易下面。
- 第10步.
把面皮再擀一下。
- 第11步.
好，切条。喜欢细一点的切细一点。喜欢吃粕一点的就切粗点。
- 第12步.
等水开了下入面条。不用搅和。盖上锅盖。水开，打开锅盖。
- 第13步.
就好啦。
- 第14步.
做好的面条，还有金华的特色乌饭，摆个盘拍个照。
- 第15步.
看着是不是很有食欲呀。
- 第16步.
这个是全部步骤的解析。
