粘稠的银耳莲子羹

粘稠的银耳莲子羹

粘稠的银耳莲子羹的做法说明

银耳莲子羹富含维生素D,能防止钙的流失,含有17种氨基酸,含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高,含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,还有较丰富的膳食纤维、脂肪、碳水化合物等。
银耳莲子羹是一道甜品,羹浓味甜,口感浓甜润滑,美味可口。主要制作原料有银耳、莲子、冰糖等,具有肝脏解毒、清热健胃、安神降压等功效。

粘稠的银耳莲子羹的食材和调料

莲子20粒
红枣5颗
百合10克
枸杞6克
银耳1/3朵(一个人的量)
20克(可以根据个人喜好来定量)

粘稠的银耳莲子羹的做法与步骤

  1. 第1步.

    首先把银耳在温水里泡两个小时,尽量泡发

    粘稠的银耳莲子羹的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备5颗红枣,放在盐水里浸泡半小时

    粘稠的银耳莲子羹的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把莲子和百合洗净备用

    粘稠的银耳莲子羹的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    红枣泡好后用剪刀把肉剪开,把核去掉,吃起来更省心。

    粘稠的银耳莲子羹的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    银耳泡发后,用厨房剪刀剪碎它。

    粘稠的银耳莲子羹的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把之前备好的红枣、莲子、百合一起放入锅中,再加入600克水,盖上锅盖进行炖煮。水不用放得太多,会影响粘稠度。

    粘稠的银耳莲子羹的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    我用的电高压锅,选的是牛羊肉程序,为的是粥更粘稠。

    粘稠的银耳莲子羹的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    熬好了,满屋子的红枣香味,空气中弥漫着甜甜的味道☺ 等待明天早上加枸杞冰糖进去。

    粘稠的银耳莲子羹的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    经过一晚上,今天的更粘稠了,可以放冰糖和枸杞了。

    粘稠的银耳莲子羹的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    把枸杞用清水浸泡一下

    粘稠的银耳莲子羹的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    再把枸杞放入锅内,盖上锅盖,熬上十几分钟就可以了。

    粘稠的银耳莲子羹的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    一碗香甜的银耳莲子羹做好了😍 最佳早餐😘

    粘稠的银耳莲子羹的做法步骤 第12步

小贴士

冰糖要最后加入,放早了,汤羹就不会粘稠了。

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