香辣干脆面
香辣干脆面的做法说明
小时候特别喜欢吃方便面，那时候外婆也特别喜欢吃，尤其是泡椒牛肉味的。记得每次学校放归宿假的时候，我都回去买一两袋不同口味的方便面回家给外婆吃。以前外婆挺爱吃方便面，时不时抽屉里都准备着一两包方便面，饿了就盘一包吃着。而那时候我却特别喜欢吃泡面汤，似乎重口味但是在寝室，好多同学都喜欢喝泡面汤。
香辣干脆面的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。
- 第2步.
锅中烧适量的水，水沸腾后下入适量的面条。
- 第3步.
煮好后的面条加入适量的盐、干辣椒粉和孜然粉混合均匀。
- 第4步.
多功能锅预热，烤盘内刷山一层菜籽油，等油熟烫之后，夹适量的面条放入烤盘中。适当的填充满烤盘内，中火加热至底部金黄。
- 第5步.
然后翻面继续中火加热至金黄。这样做出来的面饼香辣干脆，好吃又不油腻。
- 第6步.
成品图
- 第7步.
成品图
- 第8步.
成品图
小贴士
可以适当的撒上一些熟白芝麻更香，不用油炸的面饼更健康。金龙鱼优+活性发酵空心面，比平日里我家吃的那些普通面条，味道更有麦香味，耐煮口感顺滑。
这样做的香辣脆干面，只是加入了少许菜籽油，慢慢干煸至两面金黄脆香，告别的油腻腻的油炸，这样做的面饼更健康，美味也不减一分。现在大街小巷的小吃店，油炸食品品种多样，美味。但却不健康，烹饪的油也是反复使用，这样做出来的食品吃了对人的身体有害无益。所以，想吃在家自己做健康美味。
