麻婆豆腐（Easy版）
麻婆豆腐（Easy版）的做法说明
其实这也是我第一次做，但是好次！！
easy版可能是因为我，到现在也不会勾芡吧哈哈哈哈！
汤汤水水的，下面条也很好吃😋
麻婆豆腐（Easy版）的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切块，加适量盐，水开后煮1⃣️min，捞出。
- 第2步.
切小米椒（不能吃就少放），蒜末（家里吃完了… 蒜末炒肉沫超香！）
- 第3步.
调汁儿（此配方大概煮两块豆腐） 1勺蚝油➕1.5勺生抽➕1勺料酒➕1勺白糖➕半碗温水（可化糖）
- 第4步.
热锅倒油，下蒜、小米椒，炒香后下肉末。肉末上色后加1.5勺豆瓣酱炒香。
- 第5步.
倒入刚刚调好的酱汁，加1.5碗水煮开（尝尝如果咸了就继续加水）。倒入豆腐翻煮30秒。
- 第6步.
出锅。
小贴士
1⃣️ 有看很多教程出锅加花椒粉，家里没有，跳过。
2⃣️ 这个方法煮出来水水的，如果会勾芡，可在最后倒入豆腐之后进行勾芡直至汤汁变稠出锅。（我不会…）
