清洗梭子蟹,炒的梭子蟹不要买太大的,尽量买活的。
铁锅放油,下生姜,烧热,下葱段。下洗干净的梭子蟹爆炒。
下生抽,白糖,盐,鸡精,蒜末。大火翻炒。
起锅装盘
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