面包机轻松做肉松
面包机轻松做肉松的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉4块，约1000克。
- 第2步.
洗净切成大约2-3厘米的方块。
- 第3步.
姜3-4片，小葱2-3根，八角2-3个，桂皮一块，料酒一小勺。
- 第4步.
将鸡肉和辅料一起放入装有冷水的锅中。
- 第5步.
开火煮滚，捞出浮沫。盖上锅盖煮大约25分钟，直至鸡肉松软，用筷子一戳就透即可。
- 第6步.
捞出沥干，装入食品袋，用擀面杖擀成肉末状。
- 第7步.
放入面包机，新版的面包机有肉松选项，我的面包机没有，选择果酱选项。
- 第8步.
果酱选项是用时120分钟。
- 第9步.
调制酱汁：糖20克（不喜欢吃甜的可以适量减少），生抽 40克，老抽20克，蚝油32克，植物油20克。
- 第10步.
将以上五种材料混合好，倒入正在搅动的面包机，盖上盖子，就大功告成了，坐等令人垂涎的香气飘来。🥰
- 第11步.
第17分钟的状态。
- 第12步.
第86分钟时的状态。
- 第13步.
第105分钟时的状态。
- 第14步.
120分钟时的状态，完工。
