西班牙海鲜鸡蛋饼

西班牙海鲜鸡蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   准备配料：蛋搅拌，加入醋及盐，倒入虾仁，加少许水

2. 2.

   蘑菇切片，蒜制成蒜蓉

3. 3.

   倒入油，开中高火，油烧热后倒入花椒及蒜

4. 4.

   倒入蘑菇片翻炒两下，盖上锅盖

5. 5.

   3-5分钟后，打开锅盖收汁，关火放一边待用

6. 6.

   洗锅，倒油，中火将油烧热，倒入蛋汤虾仁

7. 7.

   1/3蛋层熟了之后，撒小青椒及切好的香菜，再焖3-5分钟

8. 8.

   蛋熟透后关火，撒起司，焖一会儿直到起司都化了