抹茶椰蓉小方
抹茶椰蓉小方的做法说明
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抹茶椰蓉小方的做法与步骤
- 第1步.
把玉米淀粉和80ml的牛奶搅拌均匀备用
- 第2步.
淡奶油+170ml牛奶+抹茶粉+木糖醇混合均匀 最好过筛一两遍
- 第3步.
混合均匀后边加热边搅拌至沸腾
- 第4步.
沸腾后加入之前准备好的牛奶芡汁 并不停搅拌
- 第5步.
搅拌到混合物浓稠
- 第6步.
倒入准备好的容器里 我这里垫了一张烘焙纸便于出模。放冰箱冷藏（注意不是冷冻！）至少3小时。
- 第7步.
凝固后切块
- 第8步.
给每块都裹上椰蓉就完成啦！
- 第9步.
我还做了几个裹抹茶粉的
小贴士
糖的量其实我只放了20g，口感偏苦，我个人比较喜欢。
