红烧冬瓜

红烧冬瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   冬瓜去皮去瓤洗净，切小块；葱洗净，切段。

   
2. 第2步.

   热锅放油，放入葱白煸出香味。放入冬瓜，翻炒约2分钟。

   
3. 第3步.

   加入盐、生抽、老抽、白糖和适量清水，盖上盖子

   
4. 第4步.

   大火收汁，加入鸡精和葱花，炒匀即可。