西红柿炒土豆片

西红柿炒土豆片的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆切3*5CM大小，0.5CM厚规则片状，盐水浸泡十分钟，醋加冷水浸泡十分钟。

   
2. 第2步.

   西红柿每个切12瓣以上，或1到1.5CM厚薄片。

   
3. 第3步.

   糖5克，盐2克，小蝶装好备用。

   
4. 第4步.

   热锅凉油，下西红柿翻炒至出汁，可加适量凉水。烧至熟透，加土豆片一起翻炒，最后加入四样调料。翻炒均匀后出锅。