鸡汁菠菜

鸡汁菠菜的做法与步骤

1. 1.

   做白切鸡时用白开水浸泡半熟的鸡，鸡捞出来之后，鸡汁直接倒掉好浪费，直接喝味道又太寡。刚好手边有一把菠菜，遂产生这个方子。

2. 2.

   鸡汁煮开，加姜片，开盖煮到蒸发一半水分，鸡汁变浓，

3. 3.

   洗净菠菜，菜颈先下入锅，中火两分钟后用筷子压下菜叶，再煮一分钟关火。

4. 4.

   加盐调味，可以盛出来喝汤吃菜啦