炸紫薯片
炸紫薯片的做法说明
闽南的特色美食，口感香脆，外酥里嫩，油而不腻，男女老少都喜欢的一道点心
炸紫薯片的做法与步骤
- 第1步.
紫薯去皮，洗净，再切片
- 第2步.
打入一个鸡蛋进去
- 第3步.
搅散
- 第4步.
再倒入适量淀粉，盐，搅拌均匀，让每片紫薯都面糊
- 第5步.
最后再放进烧至9分熟的热油中炸至表面呈金黄色，再捞出控油放盘中
- 第6步.
外酥里嫩~
- 第7步.
油而不腻
小贴士
1⃣调味料喜欢放什么口味的就放什么，根据自己的个人喜好添加哈
2⃣炸好之后要吃的时候可以撒点酸梅粉，这样就成了甘梅地瓜，味道特别好，家里没有的也可不加
