波兰种亚麻子提子干软欧（黑芝麻核桃馅）
波兰种亚麻子提子干软欧（黑芝麻核桃馅）的做法说明
波兰种做法见此链接：https://www.xiachufang.com/recipe/103566839/
波兰种亚麻子提子干软欧（黑芝麻核桃馅）的食材和调料
| 1⃣️主面团： | |
| 波兰种 | 150克 |
| 高粉 | 225克 |
| 黑麦粉 | 45克 |
| 鲜酵母 | 9克 |
| 蜂蜜 | 45克 |
| 盐 | 6克 |
| 牛奶 | 135克 |
| 黄油 | 22克 |
| 2⃣️馅料： | |
| 熟亚麻籽 | 50克 |
| 提子干 | 45克 |
| 芝麻核桃粉 | 适量 |
| 芝麻酱 | 适量 |
波兰种亚麻子提子干软欧（黑芝麻核桃馅）的做法与步骤
- 第1步.
将主面团材料除黄油、亚麻籽和提子干以外都放入主锅，5分钟揉面。加入软化的黄油再揉4分钟至出膜状态。加入亚麻籽和提子干揉匀。入盆盖保鲜膜进行一发。一发至约两倍大，分割为4个面团，滚圆，松弛15分钟。
- 第2步.
收口朝上，擀开成牛舌状，将芝麻酱与芝麻黑桃粉拌匀后均匀铺开，边缘拉薄，自上而下卷起，入烤盘，进行二发，至约两倍大。
- 第3步.
烤箱预热175度，烤20分钟。
- 第4步.
冷却后对半切开。
