红烧肉肉
红烧肉肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切成一厘米见方，虽然准备了老抽和生抽，可是没用到。
- 第2步.
冷水锅放入肉肉，放入两片姜片，倒入少许料酒，水开后关火。
- 第3步.
捞出控控水
- 第4步.
热锅冷油，放入冰糖，小火使其慢慢融化
- 第5步.
放入翻炒，我看颜色上的挺好，就不用再到老抽补色了
- 第6步.
翻炒一会儿出出油后加入蒜，八角
- 第7步.
土豆滚刀切
- 第8步.
洋葱切丝
- 第9步.
土豆和洋葱加入继续翻炒
- 第10步.
加入水刚掩住菜
- 第11步.
锅开后大火收汁，并加入一小勺盐
- 第12步.
成盘上桌
