辣包菜

辣包菜

辣包菜的做法说明

还是做泡菜多买的平包菜,做成辣包菜。在面馆吃过同款,想象着做的。

辣包菜的食材和调料

包菜1个
青椒4个
红椒(新鲜)1个
胡萝卜1根
5片
8瓣
适量
辣椒50克
5根

辣包菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    包菜切粗丝,青椒、红椒滚刀切粗丝。

    辣包菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    大蒜拍裂开就行,生姜切丝。

    辣包菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    小葱切段备用。

    辣包菜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    胡萝卜切片备用。

    辣包菜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把所有蔬菜和配料放在一起,加盐搅拌均匀腌制直至出水。

    辣包菜的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    腌成这样,再加入50克辣椒面,搅拌均匀。

    辣包菜的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入辣椒面搅拌均匀。

    辣包菜的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    再腌制几天直至断生。

    辣包菜的做法步骤 第8步

小贴士

包菜腌制出的水不要倒掉。

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