辣包菜

辣包菜的做法说明
还是做泡菜多买的平包菜,做成辣包菜。在面馆吃过同款,想象着做的。
辣包菜的做法与步骤
- 第1步.
包菜切粗丝,青椒、红椒滚刀切粗丝。

- 第2步.
大蒜拍裂开就行,生姜切丝。

- 第3步.
小葱切段备用。

- 第4步.
胡萝卜切片备用。

- 第5步.
把所有蔬菜和配料放在一起,加盐搅拌均匀腌制直至出水。

- 第6步.
腌成这样,再加入50克辣椒面,搅拌均匀。

- 第7步.
加入辣椒面搅拌均匀。

- 第8步.
再腌制几天直至断生。

小贴士
包菜腌制出的水不要倒掉。

还是做泡菜多买的平包菜,做成辣包菜。在面馆吃过同款,想象着做的。
包菜切粗丝,青椒、红椒滚刀切粗丝。

大蒜拍裂开就行,生姜切丝。

小葱切段备用。

胡萝卜切片备用。

把所有蔬菜和配料放在一起,加盐搅拌均匀腌制直至出水。

腌成这样,再加入50克辣椒面,搅拌均匀。

加入辣椒面搅拌均匀。

再腌制几天直至断生。

包菜腌制出的水不要倒掉。