草莓克拉芙缇(Clafoutis)
草莓克拉芙缇(Clafoutis)的做法说明
克拉芙缇(Clafoutis)
是用水果和蛋奶液烘烤而成的法式甜点。
周末买了一篮草莓，各种折腾，
剩下一些正好可以做这道快速简单又美味的甜点：
草莓柔软多汁与蛋奶液完美融合，
不需要特别装饰，撒上糖粉即可趁热享用，yummy！
草莓克拉芙缇(Clafoutis)的做法与步骤
- 第1步.
将陶瓷烤模涂上一层黄油防粘黏
- 第2步.
草莓洗净后，擦干表面的水分，再切去蒂头，然后放入已抹有黄油的烤盘内备用
- 第3步.
鸡蛋和砂糖搅拌均匀
- 第4步.
加入融化的黄油、牛奶拌匀
- 第5步.
筛入面粉拌匀
- 第6步.
将蛋奶液倒入烤模中，注意蛋奶液的量不要太多，保留草莓的顶端露出部分即可
- 第7步.
放入180℃的烤箱中
- 第8步.
烘烤约25-30分钟左右，表面金褐色隆起
- 第9步.
取出Clafoutis 趁热筛上糖粉，即可连带烤模上桌食用。 小心！烤模很烫！
小贴士
草莓也可用其它如樱桃、黄桃、杏桃、蓝莓等水果代替
