白萝卜大骨汤

白萝卜大骨汤

白萝卜大骨汤的做法说明

特别下饭的一道汤,还可以补钙。
对于喜欢白萝卜的人来说,简直超级棒!

白萝卜大骨汤的食材和调料

棒骨1根
白萝卜1只
小米椒3个左右
青蒜2根
食盐、味精
20克左右

白萝卜大骨汤的做法与步骤

  1. 1.

    棒骨在菜市场或者超市都可以买到,可以让卖家帮忙剁成3小段左右

  2. 2.

    炒菜锅烧开水,加4~5片姜片,把棒骨放进去,去除血沫

  3. 3.

    焯过水的棒骨放入电饭煲中,加5片左右姜,加2~3升水,炖煮2小时左右

  4. 4.

    白萝卜去皮切块,放入骨头汤中,加入适量食盐调味,加大电饭煲功率,再煮30分钟左右

  5. 5.

    小米椒和蒜苗切断,加入沸腾的萝卜大骨汤中,再放适量味精调味,即可出锅(想吃得更清淡一点的话,可以不加辣椒和蒜苗,直接用味精调味即可,用蚝油也可以,不过蚝油会有颜色)

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