美味阿胶糕

美味阿胶糕的做法说明

二宝产后，身体状况一落千丈，已经有郁抑的兆头了。总是觉得精疲力尽，睡不好。中西医看个遍，效果不明显。18年10初，一个朋友推荐阿胶糕可以改善身体，抱着试试的心态，开始熬着吃，第一个月失眠和？秘好点了;第二个月精神状态好了，之前中午要是不午休，下午三点后就浑身无力，不停打哈欠;第三个月姨妈正常了，崩漏消失了，这个困扰几年的麻烦去了，心情大好，整个人都清爽了。
现在包里随时带着，每天两片，给自己加能量。

美味阿胶糕的食材和调料

黄酒	500克
冰糖	300克
核桃	500克
红枣	500克
枸杞	250克
黑芝麻	500克
阿胶	500克

美味阿胶糕的做法与步骤

第1步.
用黄酒烊化阿胶48h,让时间慢慢的转化阿胶功效
第2步.
将红枣，核桃用剪成小块，增加阿胶包裹面积;黄冰糖提前压成粉状，好控制融化速度，不然会影响熬胶品质。
第3步.
把泡足48h的阿胶置于灶上，先大火打开熬胶，不停的搅动，避免糊锅。查看阿胶己100%融入黄酒中，加入黄冰糖，改小火慢熬约40分钟，要不停搅拌，避免糊锅。将木勺挑起阿胶液体，从上往下倒查看阿胶液体挂旗效果，挂旗后依次加入红枣，核桃，枸杞，黑芝麻，并不停搅拌，直至所有食材，都被裹住。
第4步.
将熬好阿胶糕倒入模具中，细细压紧实，自然冷却4h以上。
第5步.
将冷却好的阿胶糕先切条，再切片。
第6步.
将切片好的阿胶糕包上一张糯米纸，再放入小包装中封口。美味又便捷的阿胶糕做好了，让可以随时随地亨受美味零食啦！