清明蒿子粑粑

清明蒿子粑粑

清明蒿子粑粑的做法说明

清明时节蒿子清香,健康又美味

清明蒿子粑粑的食材和调料

糯米粉
面粉
蒿子
冬笋春笋
腊肉
生石灰

清明蒿子粑粑的做法与步骤

  1. 第1步.

    采摘蒿子

    清明蒿子粑粑的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    洗净

    清明蒿子粑粑的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加生石灰过水焯

    清明蒿子粑粑的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    清水漂干净

    清明蒿子粑粑的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    挤去多余水分

    清明蒿子粑粑的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    剁碎,也可以磨成浆

    清明蒿子粑粑的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    糯米粉和面粉将剁碎的蒿子和面

    清明蒿子粑粑的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    冬笋腊肉炒熟 按自己口味烹饪 建议加辣

    清明蒿子粑粑的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    将腊肉冬笋包入面团

    清明蒿子粑粑的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    上锅蒸二十五分钟左右

    清明蒿子粑粑的做法步骤 第10步

小贴士

不要用高压锅蒸容易变形

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