无油无盐无糖全麦果仁小餐包

无油无盐无糖全麦果仁小餐包的做法与步骤

1. 第1步.

   高筋、全麦和黑全麦粉，以及鸡蛋、奶粉、牛奶放入松下面包机，面团模式和面、发面，酵母、蔓越莓干、核桃仁后入。

   
2. 第2步.

   面团模式结束后取出面团

   
3. 第3步.

   揉面排气，分成20小份，搓圆，表面可以撒少许燕麦片，也可不撒，入烤箱二次发酵。

   
4. 第4步.

   待面团发酵至两倍大，160度预热，烤20分钟。

   
5. 第5步.

   如果烤制过程中发现表面上色深了，可及时加盖一层铝箔纸

   
6. 第6步.

   面包很松软

   
7. 第7步.

   蔓越莓干的甜度足够，核桃仁很香。