肉末烧豆腐
肉末烧豆腐的做法说明
简单快手滴下饭菜。温馨提示，因为郫县豆瓣咸，所以没有放盐，
肉末烧豆腐的做法与步骤
- 第1步.
南豆腐切小块焯水去豆腥味，喜欢吃老豆腐用北豆腐也可以的，
- 第2步.
用料合影
- 第3步.
锅里放适量油加至五成热放入姜蒜粒炒香倒入郫县豆瓣翻炒出红油，
- 第4步.
郫县豆瓣炒香出红油加入肉末翻炒，
- 第5步.
加入料酒翻炒至肉末变色，
- 第6步.
倒入豆腐翻炒均匀加适量水，水量和豆腐同一平面即可。盖上锅盖中火炖3-4分钟，
- 第7步.
加入适量鸡粉，糖，倒入淀粉水勾芡即可出锅装盘。
- 第8步.
家里没有小葱了，撒滴鱼香菜，
- 第9步.
老少皆宜滴一道下饭菜。有植物蛋白也有动物蛋白😬。
