火爆大头菜

火爆大头菜

火爆大头菜的食材和调料

大头菜半个
干红辣椒4个
花,
蚝油
酱油
盐,味精

火爆大头菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    大头菜手掰,味道好!

    火爆大头菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    喜欢吃蒜多放点

    火爆大头菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅烧热,放几点油

    火爆大头菜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把锅烧冒烟倒菜

    火爆大头菜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    大火爆炒这个样子,把硬棒子用手勺压碎

    火爆大头菜的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    炝锅

    火爆大头菜的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放耗油,生抽,把断生的包菜下锅,加盐味精,出锅前放点辣鲜露.如果汁多就勾个薄欠

    火爆大头菜的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    配上生抽花色米!!!

    火爆大头菜的做法步骤 第8步

小贴士

这个是咸鲜辣口味的,也可以放海天黄豆酱米醋花椒.....!对了第一次炒完包菜要倒漏勺里空水,水份太多炒出来的菜没得吃!

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