外焦里糯的炸薯条

外焦里糯的炸薯条的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆去皮，切条，半厘米见方最好。

   
2. 第2步.

   洗去淀粉

   
3. 第3步.

   烧水，开后，放入薯条

   
4. 第4步.

   观察颜色变透明

   
5. 5.

   捞出，沥干水分。

6. 第6步.

   做油锅，六成热，开始放薯条。先放较粗的，放入五六根后搅拌一下，防止粘连。

   
7. 第7步.

   慢慢可以都放进去。等颜色变浅金黄，赶紧捞出，赶紧！赶紧！再复炸一遍，变硬，捞出。

   
8. 第8步.

   撒开一点盐

   
9. 第9步.

   倒上番茄沙司，可以慢慢享用了～