艾瓜粑粑

艾瓜粑粑的做法说明
多次看厨友的作品,今天自己第一次做,果真简单好吃。
艾瓜粑粑的做法与步骤
- 第1步.
剪下嫩的艾叶,把艾叶洗净。

- 第2步.
加点水打汁。

- 第3步.
粘米粉和糯米粉按比例和在一起。

- 第4步.
把打的艾汁倒入和好比例糯米粉中,搓成团。

- 第5步.
把花生米用不粘锅炒,然后冷却后放入搅拌机打碎,加上白糖和红糖,红糖主要调色。

- 第6步.
包上花生馅准备上锅蒸。

- 第7步.
蒸至15--20分钟即可出锅。

小贴士
艾叶必须焯水才可打汁,焯水时适当的加两勺食用碱。

多次看厨友的作品,今天自己第一次做,果真简单好吃。
剪下嫩的艾叶,把艾叶洗净。

加点水打汁。

粘米粉和糯米粉按比例和在一起。

把打的艾汁倒入和好比例糯米粉中,搓成团。

把花生米用不粘锅炒,然后冷却后放入搅拌机打碎,加上白糖和红糖,红糖主要调色。

包上花生馅准备上锅蒸。

蒸至15--20分钟即可出锅。

艾叶必须焯水才可打汁,焯水时适当的加两勺食用碱。