脆口青瓜炒滑蛋

脆口青瓜炒滑蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   青瓜斜切成片，备用

   
2. 第2步.

   鸡蛋放盐、鸡精搅拌

   
3. 第3步.

   锅中倒入油，待热后将鸡蛋液倒入锅中，稍微成型就用筷子搅几下做成滑蛋，上锅后弄碎备用

   
4. 第4步.

   锅中放油，油热后将青瓜倒入锅中翻炒，加鸡精和盐搅拌一分钟 (青瓜炒一两分钟就可以了，不然出水就不脆了)

   
5. 第5步.

   把鸡蛋倒进去继续翻炒一分钟

   
6. 第6步.

   出锅