低脂紫米全麦吐司
低脂紫米全麦吐司的做法与步骤
- 1.
紫米、糯米洗干净浸泡4个小时，放入碗中大火蒸30分钟左右（水量与平常蒸米饭差不多）直至糯米变得粘稠软糯，在蒸的过程中可以根据米饭的干湿度加适量的水。
- 2.
趁热打散加入15g左右牛奶，使之变得粘稠，再加入20g炼乳，牛奶和炼乳都按自己口味添加，20g炼乳是比较淡的口味。
- 3.
取一片吐司，均匀抹上全部紫米陷，盖上另一片，稍按一下，用保鲜膜缠紧，用刀从中间对切开，就可以使用了！
小贴士
1.这是低脂版本，如果想要更浓郁可以在紫米陷中加入一些奶油奶酪、淡奶油，还可以自己做浓稠的炼乳酱，比例是奶粉30g，水60g，糖15g，熬制浓稠即可。
2.如果早上时间紧张，紫米陷可以提前做好放冰箱，第二天如果紫米陷变硬可以加点牛奶放微波炉转20秒。
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