烤面包
烤面包的做法说明
面包机闲置好几年了，我试试
烤面包的做法与步骤
- 第1步.
牛奶，奶粉
- 第2步.
鸡蛋
- 第3步.
色拉油
- 第4步.
盐
- 第5步.
糖 按以上顺序分别配齐后加入面包粉，是面包粉完全覆盖液体
- 第6步.
发酵粉 将发酵粉放于面包粉上，暂时避免接触液体
- 第7步.
黄油 面包机按键“发面团”，自动和面10分钟暂停并取出面团，将已融化的黄油手工和入面团，再次放入面包机继续自动和面、发面
- 第8步.
发好的面团，手指插入面团后，面团不塌陷，不回缩
- 第9步.
将发好面团轻柔分份，醒发10分钟后用擀面杖擀平放气卷制成型再醒发20分钟，二次用擀面杖放气后撒葡萄干于面层，卷制成型于器皿
- 第10步.
蜂蜜+温水+黄油
- 第11步.
面团醒发到2.5～3倍
- 第12步.
面包机按键“烘焙”
- 第13步.
备蜂蜜水
- 第14步.
到时前5分钟刷一次蜂蜜水
- 第15步.
成品
- 第16步.
成品马上脱模
- 第17步.
脱模后放置3分钟刷蜂蜜水
- 第18步.
自然冷却
- 第19步.
拉丝面包
- 第20步.
感觉可以吗？
