脏脏巧克力毛巾卷🍫
脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法说明
原先我家是没有圆形平底锅的，为了煎饼皮，我还特地买了个锅，哈哈，是吃货无疑了。
脏脏巧克力毛巾卷🍫的做法与步骤
- 第1步.
1⃣️鸡蛋中倒入解冻好的黄油（微波炉热1分钟就行）、白砂糖、牛奶搅拌均匀
- 第2步.
2⃣️筛入低筋面粉和可可粉
- 第3步.
搅拌均匀
- 第4步.
3⃣️为了让面糊更细腻，用筛子过筛2-3次
- 第5步.
过筛好的面糊
- 第6步.
4⃣️倒进圆形平底不粘锅，平铺薄薄的一层面糊就行，开小火加热，记得转动平底锅让面糊受热均匀
- 第7步.
5⃣️面糊表面冒出泡泡就可以取出来了，单面煎即可，然后放在边上让饼皮冷却，同样的方法我总共做了8张饼皮
- 第8步.
6⃣️淡奶油中加入糖粉
- 第9步.
打发成白色的奶油
- 第10步.
7⃣️饼皮相连排列在一起
- 第11步.
中间涂上打发好的奶油
- 第12步.
奥利奥饼干放在保鲜袋里掰碎
- 第13步.
撒上奥利奥碎
- 第14步.
8⃣️把圆边折起来
- 第15步.
然后像卷毛巾一样卷起来
- 第16步.
9⃣️包上保鲜膜，放到冰箱里冷藏1个小时
- 第17步.
拿出来后筛上可可粉
- 第18步.
看起来就很有食欲😄
- 第19步.
切开吃咯～
- 第20步.
Yum～😋
小贴士
1⃣️面糊搅拌好一定要过筛
2⃣️煎面糊的时候要转动平底锅，让它均匀受热，不然很容易发生中间薄、边缘厚的情况
3⃣️刚煎好的饼皮不要直接叠在一起，最好分开晾凉
