白切鸡
白切鸡的做法与步骤
- 第1步.
水煮开把鸡放下去浸泡20秒，捞起过凉水（反复3此）
- 第2步.
小伙慢煮20分钟，时间够了就关火，不要开盖，一直焖30分钟，看鸡的大小，拿筷子戳鸡腿，没有红血就熟透了
- 第3步.
捞起马上泡冰水，此步骤也很重要，冰水提前一天冰好，最好全部用凉白开，泡30分钟，捞去晾干水份，就可以开切了。
- 第4步.
完美切盘，我摆的不是那么完美，味道一级棒哦，喜欢的可以学着一起做哦。
- 第5步.
小外卖
- 第6步.
后面两份小外卖一样的打包，给小孩送去学校，孩子的舍友赞不绝口，说比大酒店的白切鸡好吃😊
