可爱的胖纸

可爱的胖纸

可爱的胖纸的做法说明

之前做蛋黄酥剩下的红豆沙和芋头馅,正好过几天跟家人去旅游,顺便做点早点给大家吃,还有之前做的肉松,于是就选择用豆沙和肉松来搭配

可爱的胖纸的食材和调料

牛奶180克
鸡蛋1个
40克
4克
低粉30克
高粉270克
酵母5克
黄油20克
辅料
红豆沙加芋头370克
肉松适量

可爱的胖纸的做法与步骤

  1. 第1步.

    之前没想传作品,于是前面和面的照片就没照,其实很简单,就是把除黄油外的材料放进面包机,一个和面程序后,加入化了的黄油,开启第二个和面程序,完成后,放进烤箱发酵一个小时,取出来排气,分成5份,擀成圆形

    可爱的胖纸的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把豆沙馅放中间,照图上的样子,用刀在四面划开

    可爱的胖纸的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    在豆沙馅上面刷层蛋液,撒上肉松

    可爱的胖纸的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取一边包上,然后再把对面包上

    可爱的胖纸的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这样就包好了

    可爱的胖纸的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    全部包好

    可爱的胖纸的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    正好家里有汉堡模具

    可爱的胖纸的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    再放入烤箱二次发酵,发酵完毕后,刷上蛋液,我家烤箱温度高,所以,上下预热170度,然后,160度烤25分钟,具体看自己家烤箱情况,随时观察着点就行了

    可爱的胖纸的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    出炉了,满屋都是香香的味道,是不是很可爱啊

    可爱的胖纸的做法步骤 第9步

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