虎皮辣椒
虎皮辣椒的做法说明
这个菜唯一的特点就是我买了特别特别特别辣的辣椒，一切开我的世界都灰暗了。然后我改良了料汁吃起来好多了，记录一下这个救我狗命的料汁！（糖醋口）
虎皮辣椒的做法与步骤
- 1.
盐，蚝油，酱油，葱，和肉馅一起搅拌，腌制半个小时以上。这个菜加两次调味料，需要注意盐的用量配比，这里咸，料汁就淡点～
- 第2步.
肉馅塞进辣椒，切成段更好塞。 （尽量不要摸辣椒种吧……血泪教训）
- 3.
一勺生抽一勺陈醋一勺糖，蒜末，再加个小半碗热水，做成料汁。
- 4.
热锅放进去青椒卷卷，煎出焦黄的面，然后倒进去料汁，加盖煮一会，汤汁收干就好啦～
小贴士
1.煎辣椒的时候可以先用筷子夹住，把两头在油里先煎一下，给肉定型。
2.处理完辣椒先洗手再摸脸搓眼什么的|･ω･｀)
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