麻婆豆腐
麻婆豆腐的做法说明
麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。
主要原料为配料和豆腐，材料主要为豆腐。
这道菜突出了川菜"麻辣"的特点！
麻婆豆腐的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切块，焯水（加点盐）
- 第2步.
热锅放底油超肉末至微黄，加适量水煮开，加入麻婆豆腐调味料。
- 第3步.
煮开后下豆腐块，转小火，加水淀粉勾芡，出锅。
- 第4步.
撒上少许葱段。
麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。
主要原料为配料和豆腐，材料主要为豆腐。
这道菜突出了川菜"麻辣"的特点！
豆腐切块，焯水（加点盐）
热锅放底油超肉末至微黄，加适量水煮开，加入麻婆豆腐调味料。
煮开后下豆腐块，转小火，加水淀粉勾芡，出锅。
撒上少许葱段。
