香辣拌豆腐
香辣拌豆腐的做法与步骤
- 第1步.
把豆腐用手捏碎…放入所有佐料…然后上蒸锅蒸十分钟左右…
- 第2步.
辣椒酱 香油用的是这个勺子度量的
- 第3步.
盐 鸡精 糖 用的这个勺子
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豆腐脑的做法：超市里盒装的内酯豆腐，打开盒放在碗里蒸，然后做豆腐脑的卤汁（虾仁、蘑菇丁加水，加入海鲜酱油、稍许盐，开锅后打入鸡蛋液，用水淀粉勾芡做成浓汁）豆腐蒸好后，倒出多余汤汁，浇上卤汁，一碗干净卫生，营养丰富的豆腐脑就做成了。
内酯豆腐 、嫩豆腐、家庭豆腐
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