草莓酱

草莓酱

草莓酱的做法说明

做为自己第一次熬酱的纪录!我家大儿子说像酒店的草莓酱

草莓酱的食材和调料

草莓500克
白砂+冰50克+50克
柠檬半个(手压)

草莓酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把草莓切碎..然后一层草莓一层白糖和冰糖..全部铺完腌制白糖全部溶化

    草莓酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    大火烧开..中小火慢炖...除了不粘锅必须不停搅拌以防糊锅....(期间注意用密网漏勺打上面的浮沫)!熬制稍微浓稠时加入柠檬汁接着继续熬制成上面的状态就好了!

    草莓酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放置在无油无水干净无污染的瓶子里!

    草莓酱的做法步骤 第3步

小贴士

我们一家都喜甜...糖的量是根据自己的喜好放.(但是据说糖放的越多保质期越会延长)

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