草莓红豆大福
草莓红豆大福的做法说明
草莓的季节又到了，鲜红欲滴的草莓最能引起人的食欲，用草莓做的红豆大福，酸酸甜甜的，漂亮又好吃！
草莓红豆大福的做法与步骤
- 第1步.
草莓小心地洗干净，用厨房纸巾小心的按压擦干上面的水分，晾干几分钟。
- 第2步.
红豆沙20克搓圆
- 第3步.
将草莓用红豆沙包起来
- 第4步.
糯米粉、水、糖、盐混合
- 第5步.
另一个容器涂上少许油
- 第6步.
倒入混合好的糯米粉浆，大火蒸15分钟
- 第7步.
取出用勺子搅拌至有粘性
- 第8步.
也可以倒入厨师机中搅拌
- 第9步.
至光滑有弹性即可
- 第10步.
使用日本的片栗粉，片粟粉是熟的，若没有，也可以用土豆淀粉，在平底锅上面慢慢地炒熟使用。
- 第11步.
取一个盘子，倒入片栗粉，铺平
- 第12步.
将已经搅拌好的糯米团倒在粉上。
- 第13步.
用剪刀剪取适量的糯米团。
- 第14步.
将已经包了草莓的红豆沙,包在糯米团里面。
- 第15步.
表面可以裹上少许的片粟粉，以防止沾粘，做好的红豆大福趁新鲜食用，放入冰箱会变硬，宜当天食用完毕。
