葱姜烧鳕鱼

葱姜烧鳕鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   䓤姜切丝，葱白和葱叶分开。准备一小碗水淀粉。

   
2. 第2步.

   鳕鱼切成三到四厘米大小的方块，少放点盐放冰箱腌制半小时以上

   
3. 第3步.

   将鳕鱼块各面粘满淀粉

   
4. 第4步.

   锅内加油烧至五六成热

   
5. 第5步.

   加入鳕鱼块

   
6. 第6步.

   煎到表面略有金黄色，用铲子小心铲出备用

   
7. 第7步.

   锅内重新加油，加入葱白丝和姜丝炒香

   
8. 第8步.

   加入米酒，生抽和蚝油炒个一两分钟

   
9. 第9步.

   加入鳕鱼块，翻面的时候建议用铲子翻，以免弄碎

   
10. 第10步.

    鳕鱼两面都入味后加入葱绿，稍微翻炒一下，加入一小碗湿淀粉勾芡，就可以出锅了。

    
11. 第11步.

    盛出来吧，鲜香可口，配一碗白米饭宠腻一下自己吧😊