生酮料理——抹茶坚果脆饼

生酮料理——抹茶坚果脆饼

生酮料理——抹茶坚果脆饼的食材和调料

鸡蛋2个
杏仁粉200克
抹茶一大汤匙
赤藻醣醇30克
盐巴少许
无盐奶油置室温软化40克
无调味综合坚果40克

生酮料理——抹茶坚果脆饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    面团做法就只有一个步骤!!全部丢到一个容器里,用汤匙混合压拌均匀即完成。

    生酮料理——抹茶坚果脆饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烤箱预热180度,将面团于烘焙纸上整型成长方型,可以用手辅助将面团按压紧实,避免烤的时候松散开来(一定要压紧实),烤差不多15分钟后取出。

    生酮料理——抹茶坚果脆饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    因为想要有脆饼的口感,所以需要低温烘焙两次以上,取出后可以先切分成自己想要的大小,接著继续送入烤箱烤约20~30分钟。如果觉得口感不够脆,可以翻面且多烤几次,时间拉长、温度调整为160度避免烤焦。

    生酮料理——抹茶坚果脆饼的做法步骤 第3步
  4. 4.

    取出后记得放凉才会变酥脆喔!接下来就是准备享用啦♥

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