葱烧排骨

葱烧排骨

葱烧排骨的做法说明

这道菜在小美随机芯片里,因家中没有红糖,葱也不多,我用冰糖代替并减量,生抽、老抽和葱都相应减少。

葱烧排骨的食材和调料

排骨550克
生抽20克
老抽20克
10克
35克
40克
500克

葱烧排骨的做法与步骤

  1. 第1步.

    将排骨放入网锅,加水盖过排骨,3个5焯水

    葱烧排骨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    音乐响起,清洗排骨备用

    葱烧排骨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入冰糖,15秒/速度10磨粉

    葱烧排骨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入食用油,5分钟/120度/小勺熬糖

    葱烧排骨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入排骨、生抽、老抽和水,5分钟/V/小勺反转

    葱烧排骨的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    音乐响起,加入葱白和叶根部,15分钟/V/小勺反转

    葱烧排骨的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    音乐响起,继续加入剩下葱,20分钟/V/小勺反转

    葱烧排骨的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    音乐响起,4秒/速度2颠勺裹汁

    葱烧排骨的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    盛盘享用

    葱烧排骨的做法步骤 第9步

小贴士

随机芯片内的调料品,口味偏重,可以依照个人口味适当减量。

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