火烧云吐司 棉花糖口感
火烧云吐司 棉花糖口感的做法说明
颜值美味都在线的火烧云吐司，吃起来是蓬蓬的棉花糖口感，太得小朋友喜爱了。早餐不知道做什么，就来试试这个吧。
火烧云吐司 棉花糖口感的做法与步骤
- 第1步.
主要用的食材特别简单。一片面包和一颗鸡蛋。
- 第2步.
首先我们把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋黄玩完整的一颗，不能破。
- 第3步.
接下来我们来打发蛋白，蛋白中加入5一10g的糖霜或绵白糖，滴入几滴柠檬汁去腥，没有柠檬汁底几滴白醋也是可以的，但是一定记得要去腥哦。
- 第4步.
电动打蛋器高速打发蛋白至立小白尖就可以了。
- 第5步.
打好的蛋白差不多是这个状态。
- 第6步.
我的烤箱是自动预热的，大家提前把烤箱140度预热十分钟。烤盘中铺油纸，放上吐司片。大家可以跟宝宝喜欢在吐司上涂上果酱呀，番茄酱呀，花生酱呀，培根呀什么的都特别好吃都可以放。我这次做的是原味的就没放。
- 第7步.
用勺子或刮刀把蛋白霜厚厚的涂抹在吐司上。在中间位置留一个凹陷用来放蛋黄。
- 第8步.
把蛋黄放在中间位置。
- 第9步.
就可以放进烤箱里烤啦，上下火140度，烤13一15分钟就可以了。我这里烤了15分钟。
- 第10步.
具体时间看上色程度来定。一不小心就成乌云了哈哈哈，最后两分钟盯着点。我这里烤了15分钟的样子，上色是微黄。蛋黄已经凝固。如果大家的烤箱烤了15分钟，蛋黄还没有凝固，要追加一两分钟哦。
- 第11步.
烤好后就是这个样子啦。吐司脆脆的。蛋白是棉花糖口感，软软绵绵。好吃极了。
- 第12步.
侧面是有厚度的
- 第13步.
一口下去，嗯，满足感
