菠萝咕咾肉
菠萝咕咾肉的做法说明
菠萝季当然要吃酸酸甜甜的菠萝啦
食肉动物更要来肉肉
酸甜可口的菠萝配上酥软的里脊肉
看着这盘美食有点不忍心下肚
完整视频请搜：抖音账号“妞小吃”或5599346
VX：niuxiaochi1990
菠萝咕咾肉的做法与步骤
- 第1步.
菠萝顶部切一刀，挖开果肉
- 第2步.
清水加点盐浸泡菠萝，去掉酸涩味 如果您的菠萝很甜此步骤可省略
- 第3步.
里脊肉切薄片 刀背轻拍两下松肉 里脊肉加入一颗鸡蛋，料酒，黑胡椒腌制15分钟
- 第4步.
腌制好的里脊肉裹玉米淀粉后捏成圆形再裹一层淀粉.下入160度的油锅炸至微黄成型后捞出晾凉后复杂一遍至金黄色即可
- 第5步.
这道菜的灵魂酱汁调发：番茄酱，清水白砂糖，白醋混合
- 第6步.
倒入油将所有食材混合后倒入灵魂酱汁后加稍许淀粉水收汁即可
- 第7步.
成品图分享一下
- 第8步.
颜色很诱人
- 第9步.
里脊肉很嫩
小贴士
这道菜步骤很简单，大家在炸肉球的时候小心别被烫到哦
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