香辣排骨

香辣排骨的做法与步骤

1. 1.

   1。把排骨清洗干净稍微切小块（不用焯水）

2. 2.

   2。锅里倒油把排骨炸香（喜欢香脆一点的可以炸久一点）

3. 3.

   3。把豆瓣酱，姜蒜，小米辣倒进去和排骨一起翻炒（豆瓣酱一定要炒香）

4. 4.

   4。放盐，生抽，鸡精翻炒两分钟，散上葱花出锅