五花肉闷芸豆
五花肉闷芸豆的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切薄片，我都是买肉的时候让老板给切好，葱蒜切末
- 第2步.
芸豆掰成断，大火，在开水锅里焯5分钟，焯熟，芸豆如果炒不熟的话会中毒的
- 第3步.
锅烧热，加一点点油烧热，倒入五花肉，小火煎肉片，慢慢会炒出很多油，至肉片打卷，两面金黄，加入适量料酒和葱蒜末炒出香味
- 第4步.
加入20克黄豆酱和肉片炒匀
- 第5步.
倒入芸豆再加入20克酱油、一点白糖调味，和肉片一块炒匀，再加入小半碗热开水，有汤汁更美味哦，加盖中小火再闷煮一会就可以出锅了，酱油和黄豆酱都含盐，所以我没放盐，味道正正好，你可以尝试一下，再决定是否需要加
- 第6步.
再来一碗热米饭，或者来一个热馒头，猪油味的那种香啊😋味道真是棒极了
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