烫面韭菜素合子
烫面韭菜素合子的做法与步骤
- 第1步.
烫面做出来饼皮会软一点，放久点也不硬，手腕子疼，所以还是面包机和面的，面团和好了，盖紧盖子醒发30分钟以上
- 第2步.
韭菜洗干净，控干水，切碎，加盐和香油拌好了就赶快包，不然就出汤了
- 第3步.
擀薄薄的饼皮，摊上厚厚滴韭菜
- 第4步.
一个合子放一个鸡蛋，打散
- 第5步.
慢慢铺在韭菜上，尽量不要让蛋液流下来
- 第6步.
盖上另一张饼皮，把饼皮边缘使劲儿的捏紧了，放预热好的电饼铛选择馅饼，电饼铛刷油，放上合子在刷点油在表面
- 第7步.
几分钟，香喷喷的韭菜合子就出锅了
