生酮空气蛋糕

生酮空气蛋糕

生酮空气蛋糕的做法说明

热量小炸弹。
喜欢这种方便携带的零食。
又好储存。可以放上几天。
看起来像夹心小蛋糕。

做起来也很快手。吃起来也很可口。

没有烤箱的同学。
可以把这个面糊挤到平底锅上面煎熟。
一样棒棒哒好次。

做我的配方出现问题，可以留言。看到了会回复哦。
✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

生酮空气蛋糕的食材和调料

鸡蛋	2个
奶油奶酪	50克
椰子面粉	7克
泡打粉	2克
赤藓糖醇	6克
夹馅
奶油奶酪	100克
赤藓糖醇	5克

生酮空气蛋糕的做法与步骤

第1步.
鸡蛋打开。分开蛋黄和蛋清备用。奶油奶油放盆里隔热水软化。
第2步.
把蛋黄加入奶油奶酪中。搅拌均匀。
第3步.
搅拌好了的蛋黄+奶酪糊
第4步.
加入椰子面粉和泡打粉。拌匀。
第5步.
蛋白+赤藓糖醇打发至小弯钩。
第6步.
把蛋白霜分两次加入蛋黄奶酪糊中。每次翻拌均匀后。再加下一次蛋白霜。
第7步.
拌好后的面糊。拿一个杯子，把裱花袋套进去。
第8步.
把拌好的面糊倒入裱花袋里面。准备挤小贝贝。
第9步.
挤成这样的大小。因为我是方便带出门的那种小点心。所以做的比较小。其实大小看个人喜欢。
第10步.
烤箱提前预热，五分钟。170度。
第11步.
烘烤温度170度。10分钟。烤箱中层。
第12步.
出炉了。准备挤馅儿咯。
第13步.
称重奶油奶酪。加入代糖。喜欢的话这个步骤可以给少许柠檬汁。
第14步.
电动打蛋器打打打。混合赤藓糖醇和奶油奶酪。
第15步.
用刮刀聚拢奶酪馅。装入裱花袋。剪个小口子。开始挤馅。
第16步.
咯。随你喜欢挤咯。挤一圈圈的应该更好看。喜欢奶酪馅的也可以多挤点。
第17步.
组装好咯。尝一个看看。好吃好吃好吃😊
第18步.
啊，我录的蛋白霜拌蛋黄糊的参考视频。仅供参考。有不足处请见谅。
第19步.
三大营养比例热量544大卡蛋白质21.2 脂肪47.1 碳水化合物8.4

小贴士

注意搅拌手法。我一只手拌面糊视频可以参考下。
原料中的奶油奶酪不可以用淡奶油代替。
不要改动配方干性原料和湿性原料的比例。
也不要改动原料哦。。
请严谨对待每一个配方。
这样可以大大滴提高了成功率哦。
首页图片上的一盒正好是这配方出来的份量。

相关分类

下午茶蛋糕甜品零食

猜你喜欢的菜谱

生酮食谱| 苏格兰蛋（生酮版）【生酮低碳】生酮低碳好物记录生酮饮食第三天，只有上火黄，没有产酮紫之生酮芝士饼干【生酮低碳】黄金乳酪生酮吐司【生酮低碳】喵喵の生酮饮食记录【生酮主食】生酮低碳韭菜盒子空气炸锅生酮麦芬（杯子蛋糕）过一个生酮春节之生酮澳门杏仁酥 [生酮实验室]之低碳生酮友好无麸质韭菜咸鸭蛋盒子

美食资讯

随便看看其他菜谱

生酮空气蛋糕相关菜谱大全