自制咸鸭蛋

自制咸鸭蛋的做法与步骤

1. 1.

   咸鸭蛋用清水洗干净，晾干。

2. 2.

   将晾干的咸鸭蛋放入盛有白酒的容器，浸泡半个小时。

3. 3.

   将咸鸭蛋逐个拿出趁湿裹上一层盐，然后用保鲜膜包裹严实。

4. 4.

   全部包好后放入一个容器或者袋子放置，一个星期后即可食用，口味重些的可以多放置三四天。