超Q水浴法蛋糕

超Q水浴法蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   先加盐打发蛋白，蛋白发起后分3次放糖。

   
2. 第2步.

   油先加热到温热状态，再筛入低粉。放入牛奶，蛋黄搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   后面就是正常蛋糕步骤切拌混合，倒入模具中。底部包锡纸，旁边包油纸。

   
4. 第4步.

   烤盘加水，上下火150℃烤1小时。