西红柿木耳蒜薹鸡蛋打卤面
西红柿木耳蒜薹鸡蛋打卤面的做法说明
我做饭的习惯就是家里有什么食材就用什么食材，正好家里有剩下的圆白菜半颗，蒜薹一小把，想着做西红柿鸡蛋面，就把这些剩食材都用上了，因为两个孩子都爱吃木耳，就另外又加了些，味道确实不错☺
西红柿木耳蒜薹鸡蛋打卤面的做法与步骤
- 1.
烧壶水把干木耳泡发
- 2.
食材洗净，圆白菜切丝，蒜薹切段，西红柿切块
- 3.
猪肉切丝切条都可，切好装碗，加少量盐淀粉，鸡精，酱油拌匀
- 4.
开始炝锅，油热放入葱花姜丝，放西红柿炒出汤汁，再入蒜薹白菜，翻炒片刻，加水。加水多少看人数。
- 5.
开锅后倒入提前腌制的猪肉，然后大火烧开。最后加肉是为了使肉质更嫩，老人孩子都容易咬动
- 第6步.
碗里打三个鸡蛋，打散，用勺淋入锅里，开锅即成
- 第7步.
烧水煮面条，煮熟即可
