不焯水的浓郁鸡汤
不焯水的浓郁鸡汤的做法说明
鸡汤一直是我爱喝的，喜欢喝可是做不好，一个焯水后的鸡汤是没有灵魂的，打破传统的香菇炖整鸡的鸡汤，虽然老母鸡大火熬制也会色泽鲜亮，我觉得三黄鸡和小鸡的肉好吃哦✌️看下面教程吧👇
不焯水的浓郁鸡汤的做法与步骤
- 第1步.
用淘米水洗干净鸡，洗鸡这一步很重要
- 第2步.
柠檬腌制半小时✌️
- 第3步.
切块，因为不焯水，煮汤又要没有血沫杂质，所以要把多余的脂肪和血块切掉，仔细切，一般是在脖子与屁股上的脂肪多
- 第4步.
处理完以后的鸡块，沥干水分备用，⚠️一定要沥干水分！
- 第5步.
用姜片和鸡块炒至金黄色，撒上胡椒粉，倒入米酒炒香
- 第6步.
南瓜🎃半个，约100克
- 第7步.
我切的多一些，给我家宝宝吃一些蒸熟的，哈哈哈，大火蒸8分钟左右，时间根据个人切块的大小不同，自己掌握哦✌️
- 第8步.
100克南瓜加水打成糊
- 第9步.
倒入汤锅中搅拌，颜色不是很均匀
- 第10步.
压力锅用煮汤或者鸡肉都行……
- 第11步.
也可以用砂锅，熬出来更是美味✌️砂锅大火熬20分钟，转小火炖1小时即可
- 第12步.
出锅撒盐调味，盘它吧✌️
