【雯雯貴婦金鍋】黑糖涼糕

【雯雯貴婦金鍋】黑糖涼糕的做法与步骤
- 第1步.
將藕粉+黑糖+鹽巴+水拌勻過篩進鍋裡

- 第2步.
開火攪拌(出現這個樣子,如果鍋的保溫效果好可以關火攪拌)

- 第3步.
拌到這程度可以取出放到磁盤

- 第4步.
放到磁盤,手可沾濕幫涼糕攤平

- 第5步.
放入滾水中蒸5-10分鐘

- 第6步.
蒸好樣子不會有白白的粉

- 第7步.
放涼後剪小塊

- 第8步.
沾上椰仁絲,只有好棒棒能說😎

小贴士
1.攪拌時要注意火候,別焦了
2.不沾椰仁絲,可沾熟太白粉
3.少許鹽巴能提味,更好吃

將藕粉+黑糖+鹽巴+水拌勻過篩進鍋裡

開火攪拌(出現這個樣子,如果鍋的保溫效果好可以關火攪拌)

拌到這程度可以取出放到磁盤

放到磁盤,手可沾濕幫涼糕攤平

放入滾水中蒸5-10分鐘

蒸好樣子不會有白白的粉

放涼後剪小塊

沾上椰仁絲,只有好棒棒能說😎

1.攪拌時要注意火候,別焦了
2.不沾椰仁絲,可沾熟太白粉
3.少許鹽巴能提味,更好吃