鸡蛋卷饼（无油版）
鸡蛋卷饼（无油版）的做法说明
通常的鸡蛋饼是和面醒发抹油之后放在锅里烙的，上班早上起来来不及，又考虑最近控制热量，就做了这种无油版。没有油多的蛋饼那么酥软，但口感也还不错！
鸡蛋卷饼（无油版）的做法与步骤
- 1.
先把蔬菜处理好，开水烫熟后拌上自己喜欢的酱料，放在小碗里备用。
- 2.
面粉加水搅成稀面糊，因为卷的菜有拌酱我面糊就没放盐，怕没味道的可以稍微加一点点盐。
- 3.
倒进平底锅（凉锅），把面糊转匀后开小火开始加热。
- 4.
面糊基本凝固后把鸡蛋敲进去，用勺子戳破摊开。盖上锅盖继续小火加热。
- 5.
鸡蛋也基本凝固时（不会乱淌的程度）翻面，稍微再煎一下即可。
- 6.
趁热卷上蔬菜就可以吃了！
